メニュー選びが楽しい神山町の“なんでも屋”

『萬や』という名前の通り、ピザ、串カツ、唐揚げ、刺身など豊富なメニューが用意されており、どんな気分の日でも心と胃袋を満たしてくれる。店主の谷さん曰く、素材の味を活かすため、どれもシンプルに調理しているという。おすすめの［千田とうふのあげだし豆腐］は、地元の職人が作る硬めの木綿豆腐をサッと揚げ、すだちの効いたすっきりとした出汁と絡めていただく。食べ応えがあり、噛むほどに豆の甘みが広がる。野菜、ビールも神山町産のものを多く使用するなど、食材へのこだわりも満点。神山町ならではの味わいを楽しめる店だ。