黄金スープのラーメンに
意外な名物・三八焼き

豚骨と鶏ガラで丁寧に煮出したスープは、透き通るような黄金色。このスープこそ『三八』の醍醐味で、創業から40年以上たった今でもファンを増やし続ける理由だ。人気の［支那そば肉入り］は、モモ肉のチャーシューが麺を覆い隠すように盛られていて食べごたえ抜群。県内4店舗のうち、一番歴史のある斎田店ではラーメンだけでなく、お好み焼きも提供している。特にイカ、エビ、牛肉、金時豆が入った［三八焼き］がおすすめだ。