自然の恵みが凝縮された天然蜂蜜

農業指導員だった影山輝信さんは、イチゴ栽培の受粉用に蜂を飼いはじめたのがきっかけで養蜂を開始。研究を重ね、糖度80度以上の純粋蜂蜜が誕生しました。現在では養蜂を学びたいという若い世代を受け入れ、指導も行っているそう。季節により蜂たちの向かう花が変わるため、当然ながら蜂蜜の味も色も変わる。熱処理をしない［影山のはちみつ］は、季節ごとのフローラルな香味、フルーティな味わいを楽しむことができます。