喉越しが心地よい純手打ちの二八そば

製粉会社が営むそば処。提供しているのはしっかりとしたコシがあって、喉越しも抜群な二八そば。石臼でじっくり挽いた国産100％のそば粉を使い、職人が毎朝丁寧にそばを打つ。一番の人気は大ぶりの海老天が2つも盛られた［天せいろ］。注文を受けてから揚げる天ぷらはサクサクで、そばつゆにつけてもいいし、各卓に置かれている藻塩かけてもおいしい。

お酒を飲む場合は［鴨焼き］や［板わさ］といった一品料理もいかが？ レジ前ではそばを使ったスイーツを販売しているので、ぜひお土産に手に取って。