昭和から愛され続けるホルモン焼き

徳島の飲み屋街・秋田町で約50年続く同店。黒毛和牛のみを取り扱い良質な肉を提供している。メニューの中心はホルモンで、イチオシは一噛みで噛みきれるほど柔らかい［上ハラミ］。
2番人気は程よく弾力のある［テッチャン］で、熱が加わるにつれて甘い脂がジュワッと滲みでてくる。味噌と醤油をブレンドしたオリジナルのタレは、ご飯が何杯も進む。店内はカウンターのみであり、優しい笑顔のお母さんと娘さんやワイワイと楽しむ常連のお客さんはとても親しみやすく、それが昭和から愛され続ける秘訣。楽しい時間を過ごせるだろう。