炒めた玉ねぎに柚が香る大人味のジャム

手間と時間をじっくりとかけて、金色になるまで炒めた玉ねぎの甘味にさわやかな柚の香りを加えた、芳醇な香りが広がるジャム。炒めた玉ねぎのコクに香辛料の酸味や辛みがアクセントとなり、サンドイッチやソテーした鶏肉にソースとして添えることで、いつもの献立がワンランク上の仕上がりに。マヨネーズと合わせれば野菜スティックのディップになるなど、常備されている調味料と組み合わせることで無限にメニューが広がる。おかずからお酒のお供まで、あらゆる料理に隠し味として活躍する万能調味料だ。