高級トマトを贅沢に使ったトマトピューレ

いつも明るく優しい原田さんが作るトマト［星のしずく］。研究を重ねて誕生したフルーツトマトは、有機肥料・減農薬栽培で作っていて、糖度やビタミンは一般的なトマトの約3倍。このピューレは、その栄養と美味しさがギュッと詰まった一品。ピザトーストやパスタなど、いつものメニューが特別な一品に。自宅の一部では農家レストランも営んでいて、数か月先まで予約がいっぱい。