地元の食材を使う、余分なものは入れない

「ひばりが足を焼く」そんな逸話が残るほど、日照りの土地で栽培された阿波市産の小麦と上質な菜種油、きび砂糖、自然塩を使用。原材料となる小麦は、種まき・麦踏み・収穫・脱穀・乾燥・粉挽きと、小麦粉になる過程もすべて阿波市で。安心して子どもたちに勧められるもの、健康で本当に美味しいものを届けたい。自然の恵みと作り手の想いがしっかりと詰まったクッキーは、素朴で優しい甘さ、噛む程に力が沸いてきます。