絶対に食べたい！ 藍住名物の手羽先

「気兼ねなく、あぐらをかいて楽しんで」と店主の鈴江功起さん。創業から17年で累計50万本以上食べられた［藍住役場通りの手羽先］や、うま味が濃厚な［阿波尾鶏の手羽先］が名物。秘伝の醤油ダレに漬け込み、独自ブレンドのスパイスをまぶしている。刺激がクセになり、骨までしゃぶり尽くしたくなるうまさだ。［トーフステーキ］もイチ押しで、店主の父が営む『金剛茶屋』の名物を『村のおっさん桑原豆腐店』の［こいまろ。］で進化させた逸品。甘辛いソースとバターの風味がたまらない。プレミアム焼酎は20種類以上の品揃えだ。