豊かな旨みの阿波牛や地魚を堪能

徳島が誇るブランド牛・阿波牛や沖洲の『徳島中央卸売市場』から毎朝仕入れる鮮魚が堪能できる店。旬な食材を取り入れた多彩な料理で楽しませてくれる。おすすめの［阿波牛のあぶりしゃぶしゃぶ］は口の中でとろけて広がり、肉本来の豊かな旨みが味わえる。［かむろコロッケ］はサクサク衣に阿波牛と国産豚の合い挽きミンチがたっぷり入り、ボリューム満点の必食メニュー。朝挽きの新鮮な淡路島の地鶏などを使った鶏料理も好評。料理と引き立て合う日本酒とともにいただきたい。店主の木野由人さんの顔写真を加工したユニークな看板が目印！